Sågar Livsmedelsverkets råd om proteintillskott: ”Inget fel på det”
Myndigheten: Onödigt med shakes och bars • Fåt mothugg av kostrådgivare
・Uppdaterad:
Det är onödigt att dra i sig proteinshakes och proteinbars, även om man tränar varje dag, det uppger Livsmedelsverket i en ny kunskapssammanställning. Men rådet sågas av kostrådgivaren David Haroun, som tycker det är ”onyanserat” och menar att myndigheten borde hjälpa istället för att fördöma.
– Proteinpulver är smidigt, gott och en bra proteinkälla dessutom. Så det är väl inget fel på det, säger han.
Ingen har lyckats undgå protein-trenden. Överallt på hyllorna finns proteinmjölk, proteinglass och proteinyoghurt.
En av tre unga tänker att mycket protein i kosten är det mest hälsosamma man kan göra, enligt Ungdomsbarometern, och många som tränar intensivt drar i sig mycket protein för att få muskler.
Men Livsmedelsverket slår nu ner hajpen.
– Det är inte svårt att få i sig protein. Man måste inte fokusera på att alltid välja mat med mycket protein eller med extra protein i. Vi får i oss tillräckliga mängder ändå, även den som tränar mycket, säger Josefin Edwall Löfvenborg, nutritionist på Livsmedelsverket.
Annan mat trängs undan
Den största risken med högt proteinintag är att annan mat trängs undan. Det är också dyrt och i många fall helt onödigt, enligt myndigheten.
– Kosten är en helhet, så för att må bra så behöver man också äta frukt och grönt. Vi behöver äta fullkorn, fibrer och bra fetter.
Den som tränar varje dag behöver mellan 1,2–2 gram protein per kilo kroppsvikt och dag, enligt Riksdidrottsförbundet. Den som äter allsidigt får i sig det, säger Josefin Edwall Löfvenborg.
– Det behövs protein för att bygga muskler. Men det är klart att det finns en gräns för hur mycket proteiner, eller hur mycket muskler som kroppen kan bygga.
Allt för mycket protein kan också leda till ”energiöverskott”.
– Det betyder att äter man mer energi än vad man gör av med så kan det på sikt leda till att man ökar i vikt. För det kan lagras in i kroppen som fett.
Rådgivaren: ”kategoriskt”
Kostrådgivaren David Haroun driver själv ett företag som säljer kosttillskott och äter omkring två skopor proteinpulver om dagen.
– Man målar upp proteintillskott som att det inte behövs och det är lite kategoriskt.
Han håller med Livsmedelsverket om att en allsidig kost är viktigast för att må bra och bygga muskler. Men även proteinpulver eller andra tillskott kan ingå i en allsidig kost.
– Tycker Livsmedelsverket det är ett problem att man tar en skopa eller två? Om man tycker att det är gott att ha det i gröten eller om det är smidigt. Vad tycker de om det? Då hade de säkert sagt att ja, det är inga problem.
Han tycker att myndigheten bör trycka på vad man ska äta, istället för att klanka ner på tillskott som inte är dåliga i sig.
– Du behöver inte heller kyckling. Du behöver inte heller kvarg. Det handlar inte om vad du behöver. Det handlar om vad du går miste om.
”Branschen överlag är extremt ful och vilseledande”
David Haroun tycker att diskussionen bör handla om marknaden i sig, som uppmanar unga att endast fokusera på protein.
– Jag kan med gott samvete säga att kosttillskottsbranschen eller branschen överlag är extremt ful och vilseledande och hjälper inte människor att förstå vad de behöver.