DN:s Elin Peters tipsar om en drink i tiden. Denna helg en riktig vitaminbomb.
Semestern är slut, skolorna har börjat och livet blir vardag igen. Sköna grillkvällar, rosévin och glass byts mot fiskpinnar, köttbullar och mellanmjölk. Men man kan få lite av varje! Den 23 augusti infaller nämligen köttbullens dag och då är det viktigt att både äta ur alla delarna på kostcirkeln och att fira lite.
Oavsett hur man gör denna husmanskostklassiker – med blandfärs eller nötfärs, med ströbröd eller potatis, med ansjovis, kryddpeppar eller löksåspulver – så krävs lingon till serveringen för att upplevelsen ska bli komplett. De är riktiga superbär och späckade men vitaminer av alla de slag. Men varför inte låta lingonen hamna i glaset? Så vi dricker naturligtvis en vargtass. Och förresten, det är helt okej att hoppa över köttbullarna.
Ingredienser.Vargtass
Blir 1 glas
4 cl vodka
6 cl lingondricka
frysta eller färska lingon till garnering
is
1. Mät upp vodka och lingondricka i en shaker med isbitar och skaka tills drinken är kall.
2. Fyll ett glas med is, gärna stora isbitar, och häll drinken över. Garnera med lingon.
Helgens drink: Martini
Helgens drink: Aviation
Helgens drink: French 75
Helgens drink: Shipwreck