Stort test av digestivekex – originalet sämst
”Trist och tråkig” • Innehåller skadlig olja
・Uppdaterad:
Råd & rön har testat digestivekex.
Av 14 testade kexsorter hamnade det brittiska originalet på jumboplats.
Digestivekex är en populär vara och alla de stora matkedjorna har sina egna varianter. Konsumenttidningen Råd & rön har testat 14 sorter.
I åtta av kexen består det tillsatta fettet främst av solrosolja. Göteborgskex innehåller dessutom en mindre mängd olivolja, cirka två procent. Sex av kexsorterna är i stället tillverkade med palmolja.
Drar ner betyget
Digestivekex med palmolja har större problem med skadliga ämnen än kex med solrosolja – därav att testets tre sämsta kex alla innehåller just palmolja.
På sista plats hittar vi faktiskt det brittiska originalet, McVitie's Digestives The Original. På näst sista plats hamnar McVitie's Digestives fullkorn och på tredje sämsta plats återfinns Eldorados Digestive av fullkornsvete.
– Kexen med palmolja smakar inte lika gott. Originalet fick kommentarer som ”trist och tråkig”, ”smakar mer mariekex än vad man tänker sig ett digestivekex”, säger Anna Edberg, testansvarig Råd & rön.
Därför är det dåligt
Oljorna som används i kexen raffineras för att avlägsna bland annat smak, lukt och fria fettsyror, som annars kan göra att produkten härsknar. Vid reningsprocessen värms oljorna upp till höga temperaturer, vilket kan leda till att oönskade ämnen bildas, exempelvis 3-MCPD och glycidol.
Ett högt intag av 3-MCPD kan vara skadligt för njurarna och kan även påverka fertiliteten hos män. Ämnet bedöms även vara cancerframkallande, så även glycidol.
– Det är saker man inte vill ha i sina kex, säger Anna Edberg.
Ett barn som väger 15 kilo kan äta åtta kex per dag av Eldorados kex, som uppmätte de högsta halterna av 3-MCPD i testet. Samma barn kan äta 88 kex per dag av testets bästa.
Så gjordes testet
En smakpanel har fått prova och bedöma de olika digestivekexen. Testet är ett blindtest där panelen inte ser vilka produkter de provar. Alla kex fått texten på ovansidan bortskrapad så att deltagarna inte ska veta vilken sort de provar.
I labbet har man undersökt om kexen innehåller oönskade ämnen i form av glycidol och 3-MCPD.
Det samlade betyget anges på en 100-gradig skala, där smakpanels betyg står för 70 procent och oönskade ämnen 30 procent.
Priserna är insamlade i butik i juni 2026.