Beskedet i köttfrågan: ”Nej till tvångsvegetariska skolmatsalar”
Vill se minst ett animaliskt lunchalternativ
・Uppdaterad:
Kött i skolan har blivit en snackis.
Kristdemokraterna vill att det ska finnas minst ett animaliskt lunchalternativ varje dag i skolan och landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) har bland annat sagt att man måste sluta tvångsmata barnen med vegetarisk mat.
– Vi säger nej till tvångsvegetariska skolmatsalar. Vi tycker att det ska finnas valfrihet, och det viktigaste är väl att ungarna äter, säger Ebba Busch.
Sverigedemokraterna går till val på att det ska serveras kött till skolelever varje dag.
Även KD driver en hård linje i frågan. Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) har sagt att de som vill äta bara grönsaker, gärna får gör det, ”men tvinga inte mig och mina barn”. Tillsammans med det Kristdemokratiska kvinnoförbundet har Kullgren också uttryckt att skolorna måste sluta tvångsmata barnen med vegetarisk mat, eftersom den inte mättar och ger tonårstjejer järnbrist.
Ebba Busch har själv jägarexamen och anser att det är upp till var och en att stoppa i sig vad man vill, oavsett om det är plantbaserat eller animaliskt.
Motsätter sig tvångsmatning
Men likt partikamraten Kullgren tycker hon inte att skolan ska bestämma åt barnen.
– Det har funnits många exempel på att det plötsligt bara finns vegetariska alternativ i skolan på tisdagen eller onsdagen, eller att ”nu ska vi köra en helt vegetarisk vecka”. Jag tycker att det är rimligt att det finns båda alternativen. Animaliska köttalternativ och plantbaserade alternativ, säger partiledaren.
Du är också mot tvångsmatningen?
– Ja! Vi säger nej till tvångsvegetariska skolmatsalar. Vi tycker att det ska finnas valfrihet, och det viktigaste är väl att ungarna äter. Det största problemet är att barn inte äter tillräckligt mycket. Det största problemet är också att det får hälsoeffekter. Man tappar koncentrationen, många unga tjejer lider av järnbrist. Det går att kompensera med 18 000 ärtskott och baljväxter men det är lättare om man får i sig kött.
Livsmedelverket rekommenderar två till tre måltider med rött kött i veckan, och en total konsumtion på totalt 350 gram tillagat kött. Anledningen är att minska risken för tjock och ändtarmscancer.
Likt Kullgren har hon invändningar mot rekommendationen.
– Det är väldigt få 13-åringar där det funkar: ”Kära Emil, 13 år. Det här är Folkhälsomyndighetens rekommendation, ät utifrån dem”. Som orolig mamma är jag mer ute efter att ungarna ska ha bra alternativ– en del vill inte äta kött, en del vill äta kött. Kan vi inte bara komma bort ifrån att det ska tvingas på det ena eller andra.
Vill du ändra rekommendationerna?
– Nej, och det tror jag inte Peter Kullgren vill heller.
”Svenska bönder är ingen klimatbov”
Köttindustrin anklagas också för att vara en stor klimatbov, då produktionen leder till stora utsläpp av koldioxid. Det argumentet köper hon inte.
– Svenska bönder är inte en stor klimatbov, utan klimathjältar. Jag är glad att vi har tagit oss bort från den här tiden då vi betraktade svenska bondgårdar som miljöfarlig verksamhet. Det klassades dem som bara för några år sen. Vi behöver se till att de också är en viktig del av Sverige, men också av vårt totalförsvar, säger hon och fortsätter:
– Det vill säga: vi kan inte bara vara självförsörjande på morötter. Då behöver vi se till att våra svenska bondgårdar inte slås ut, så att vi inte bara sitter där med importerad kyckling från Tyskland och Thailand.