Vad kan man göra med maten som blir över på skolorna varje dag? Den frågan ställde sig socialdemokraten Jennie Fredriksson (S) i Ängelholm och fick sedan nys om ett projekt i Laholms kommun. Där görs skolans överblivna mat till matlådor som barn och unga får ta med sig hem.
Socialdemokraterna i Ängelholm vill att överbliven skolmat ska bli gratis matlådor för barn och unga. Förslaget lyfts som ett sätt att både minska matsvinnet och stötta familjer med pressad ekonomi.