Tanja Svärd lämnade jobbet på kommunen, byggde om cykelförrådet till ett bageri och kastade sig rakt in i en succétillverkning av virala fruktbakelser. Det var bara början. Nästa projekt: Baka 7 000 bulle med bullar till maratonlöpare. – Som att köra ett höghastighetståg utan lagd räls, säger hon om sitt nya liv.
En doft av nybakade bullar och färskbryggt kaffe möter den som kliver in genom dörrarna.
Tanja Svärd lämnade jobbet på kommunen, byggde om cykelförrådet till ett bageri och kastade sig rakt in i en succétillverkning av virala fruktbakelser.
Det var bara början.
Nästa projekt: Baka 7 000 bulle med bullar till maratonlöpare.
– Som att köra ett höghastighetståg utan lagd räls, säger hon om sitt nya liv.
Metodai Nyheter är en nyhetsaggregator. Hela artikeln finns hos källan. Upphovsrätten tillhör respektive medium.