Kokboksklassikern ”Vår kokbok” kom ut för första gången 1951, men kommer ständigt i nya uppdaterad form. Lagom till 75-årsjubileet kom den 29:e upplagan, där gamla godingar varvas med moderna recept.
Recept: Sara Begner m fl ur ”Vår kokbok” (Coop/Norstedts) Foto: Coop Provkök
Smördegspizza med chèvre, rotselleri och karamelliserad lök
Bröd med pålägg är en del av vardagslivet i många av världens länder. I Sverige kan en smörgås vara alltifrån en liten aptitretare som serveras före festmiddagen till en rejäl macka som man äter i stället för lunch eller middag. Pizza är en rätt på samma tema.
Flatbread är ett alternativ till pizza där fyllningen inte är tillagad i ugnen. Fyllningen kan varieras, vad sägs om till exempel lax med crème fraiche eller ugnsrostade grönsaker med cream cheese och färsk basilika?