Därför avråder experten från att dricka opastöriserad mjölk
Allt fler vill dricka opastöriserad mjölk – färsk mjölk som inte värmts upp. En produkt som Livsmedelsverket och livsmedelsprofessorn starkt avråder från att konsumera.
– Det värsta som kan hända är att det är EHEC i mjölken. Det har gjort att barn avlidit till följd av hjärnskador, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Grythytte akademi, Örebro universitet.
Opastöriserad mjölk betyder att mjölken inte värmts upp, vilket medför risk att mjölken innehåller bakterier.
Trots avrådan är det allt fler som fattat tycka för den oprocessade produkten.
En trend som oroar livsmedelshygienprofessorn – i klippet ovan svarar hon på tre frågor om varför man avråds att dricka opastöriserad mjölk.
Josefine Lundegård har druckit opastöriserad mjölk i fyra års tid – i klippet nedan får du reda på mer om varför
Så arbetar vi
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.