Man skulle kunna tro att en fredagsmorgon mitt i sommaren skulle vara den lugnaste tänkbara tiden för en närbutik. Så är det inte. En lång kö med män i arbetskläder sträcker sig genom Kalles servicebutik vid Sophia Albertina kyrka i Landskrona. Flera av dem inleder arbetsdagen med att beställa sin frukost – korv.
Mitt i sommaren står män is varselställ på kö för att äta korv – till frukost. Varför inleder skånska arbetare fredagen med den traditionstyngda rätten?