Från Hampshires kritrika jordar kommer ett nyanserat bubbel med toner av krispigt äpple, persika, citrus och rostat bröd. Jag vill dricka det i en gammal engelsk rosenträdgård, där sensommaren dröjer sig kvar över lavendel och nyklippta häckar. Servera till grillade havskräftor med brynt smör, citron och rikligt med dill.
399 kr, nr 9318801, Storbritannien, England, torrt mousserande