INSÄNDARE. Inför valet i höst görs köttbullen felaktigt till identitetsmarkör och skolmenyn till slagfält i kulturkriget. Elever och äldre förtjänar i stället måltider som byggs på kunskap och kring växter, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg vid tankesmedjan Hållbart matsystem.
Sverigedemokraternas vice gruppledare i Stockholms stad, Linnéa Vinge, vill i en motion tvinga stadens förskolor, skolor, gymnasier och äldreboenden att servera kött, fågel eller fisk vid varje lunch och middag.
Utbildningsförvaltningen avstyrker: ”Förvaltningen bedömer att det saknas förutsättningar för att styra skolorna till att vid varje lunchmåltid erbjuda kött, fågel eller fisk.”
Menyerna bestäms på varje skola i dialog med elever. Ärendet går nu vidare till kommunstyrelsen och fullmäktige.
SD-motionen är en del av en våg inför valet den 13 september, där köttbullen görs till identitetsmarkör och skolmenyn till slagfält i kulturkriget. Fenomenet kallas ”höger-woke” och är lika illa som sin vänstervariant.
Skolmaten ska vara fri från identitetspolitik, oavsett avsändare. Att kravet även riktas mot äldreomsorgen säger något: det träffar just de grupper som inte kan välja bort den mat som serveras.
Vetenskapen pekar åt motsatt håll. Världshälsoorganisationen WHO:s cancerforskningsorgan klassar processat kött som cancerframkallande. Tjock- och ändtarmscancer bland personer under 50 år har nästan trefaldigats i Sverige sedan början av 1990-talet, enligt en studie vid Karolinska institutet.
Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmåltider anger högst 125 gram rött kött i veckan och baljväxter på tallriken varje dag.
Fullmäktige bör avslå motionen och låta proffsen göra sitt jobb. Politiker ska inte peta i menyn för att plocka poäng i en valrörelse.
Stockholms elever och äldre förtjänar måltider som bygger på kunskap. Dessa måltider byggs kring växter.
Mer om insändare: Så skriver du på insändare och svar
Fler insändare: dn.se/insandare