När stjärnkocken Niklas Ekstedt, 47, gästar podcasten ”Ingredienserna” berättar han om ett minne från förr.
Han befann sig på en bokmässa i Sharjah i Förenade Arabemiraten inför lanseringen av sin kokbok på arabiska.
Under mässan skulle han gå upp på scen och bjuda på en svensk maträtt. Han valde då klassikern biff Rydberg. Inför resan fick han fylla i ett formulär med bland annat ankomsttid och eventuella allergier.
Missförståndet på flygplatsen
När Ekstedt landade i Förenade Arabemiraten och var på väg till sin chaufför möttes han av något oväntat.
– De som anordnade den här bokmässan var väl inte jättebra på engelska, så de blandade ihop mitt efternamn med Rydberg, säger Ekstedt i podcasten.
Han fortsätter:
– Det där upptäckte jag med en gång när jag landade på flygplatsen. Då stod det en gubbe med en skylt med så här: ”Biff Rydberg”.
Missförståndet fortsatte under hela vistelsen.
– Sen kom jag till hotellet, då var det bokat i Rydberg. Så jag var liksom ”Biff Rydberg” hela helgen.
En av poddarna frågar då Ekstedt om arrangörerna åtminstone tyckte om rätten som han lagade under mässan.
– Nej, de var inte jätteimponerade, svarar Ekstedt och skrattar.