Så ser unga på kräftskivan: ”Jag vet inte ens varför man har det”
Kräftskivan har länge varit en självklar del av den svenska sensommaren. Men hur stark är traditionen bland dagens unga? SVT Nyheter Öst frågade Linköpingsbor huruvida de samlas kring kräftor och snapsvisor, eller inte.
– Det här är den andra kräftskivan jag någonsin varit på, säger Axel, 22 år.
Medan vissa ser det som ett självklart inslag i augusti, väljer andra bort både kräftor och snapsvisor.
– Kräftskivan kan vi skippa. Det är inte så viktigt för mig, säger Daniel 34 år.
Hör fler personer om hur de firar, eller väljer bort, kräftskivan i videon.
vad är en kräftskiva?
- En traditionell svensk fest som hålls under kräftsäsongen, oftast i augusti.
- Traditionen blev populär i slutet av 1800-talet när kräftfisket reglerades och premiärdatumet för kräftfångst blev en stor händelse.
- Festen hålls ofta utomhus och dekoreras med papperslyktor, hattar och färgglada kräftmotiv.
- På bordet finns vanligtvis kokta kräftor, västerbottenpaj, ost och snaps.
- Många kräftskivor innehåller snapsvisor och allsång, vilket gjort festen till en av Sveriges mest särpräglade mattraditioner.
Källa: Nordiska Museet
Så arbetar vi
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.