Fira midsommar med en härlig buffé som passar till lunch eller middag. Klassiker som matjessill och gubbröra samsas med grillat kött och tillbehör. Och självklart avslutar vi med en tårta.
Recept och styling: Liselotte Forslin och Lena Söderström/Allt om Mat Foto: Ulrika Ekblom och Lena Söderström
Grillad flapsteak och örtkräm med sardeller och kapris
En flapsteak blir perfekt att grilla eftersom den räcker till många och inte kräver så lång tid på grillen. Tänk på att skära köttet tvärsöver fibrerna för att det inte sa kännas segt. Garnera med grillade citronhalvor, örtblad och gärna ätliga blommor.
Det finns alltid en anledning att fira och bjuda på något gott till fikat. Prova den här lättbakade sommarpajen, ett lyxigt sockerkaksflan med både mörk och vit choklad och massor med jordgubbar.