Det började med ett vanligt fästingbett, men det tog lång tid innan boven i dramat skulle uppdagas. I flera år fick Johanna Cagner, 39, i stället olika mystiska allergisymptom i tid och otid.
– Det var nässelutslag, jag höll på att svimma, blodtrycksfall. Jag kunde knappt prata, jag bara satt och sluddrade, ont i magen, säger Johanna, som tidigare pratat med P4 Sjuhärad.
Men varje gång hon åkte till akuten hade symptomen hunnit försvinna. Flera år senare, när en antibiotikakur gav Johanna nässelutslag, fick hon en remiss till en allergolog, en specialistläkare som utreder och behandlar allergiska sjukdomar. Sen gick det snabbt.
– Över telefon säger han ”jag tror du är köttallergiker”, varpå jag börjar asgarva för jag var ju vegetarian, säger Johanna.
”Allt vändes upp och ner”
Allergin hade uppstått i samband med det där fästingbettet hon fått flera år tidigare.
– Och så sa han, ”du har troligtvis räddat livet på dig själv genom att vara vegetarian”, säger Johanna.
Det är kolhydraten alfa-gal som Johanna är allergisk mot. Den finns i däggdjurskött, bland annat ko och gris, men även produkter som exempelvis gelatin och vissa mejeriprodukter kan ge allergiska reaktioner.
– Det som har varit det jobbiga är ju det med kosten. Att lära sig vad man får äta, vad man inte får äta. Att inte kunna äta ute, att inte våga grilla mat på samma grill som någon annan. Allt vändes upp och ner, säger Johanna.
I dag har hon alltid en adrenalinspruta nära till hands. Och nya fästingbett ger henne klåda som håller i sig i flera månader.
Detta är köttallergi
Källa: Karolinska Institutet.