Ägaren till en sydkoreansk Michelinrestaurang garnerade en sorbet med svarta myror för att ”tillföra en syrlig smak”. Det skulle han inte ha gjort. Åklagare i Seoul yrkade på måndagen att den anonyma mannen döms till ett års fängelse för att ha brutit mot livsmedelssäkerhetsreglerna.
Enligt sydkoreansk lag är bara tio insektsarter godkända som människoföda, däribland gräshoppor och larver av mjölbagge. Restaurangen, som har två Michelinstjärnor, anklagas dock för att ha serverat förbjudna myror som importerats från Thailand och USA.
Försvaret hävdade att myrorna endast serverades till gäster som hade gett sitt samtycke i förväg. Dom väntas i september.
Metodai Nyheter är en nyhetsaggregator. Hela artikeln finns hos källan. Upphovsrätten tillhör respektive medium.