Att ansjovisfiske i Peru kan påverka vad du har råd att lägga på tallriken kan verka långsökt. Lika långsökt kan tankarna på en ansjovisfri Janssons frestelse i jul vara så här i juli.
Men den lilla fisken är ytterst betydelsefull både i den marina näringslivskedjan – och i den globala försörjningskedjan. Industrin är värd cirka fem biljoner svenska kronor per år, skriver Bloomberg.
Det går att jämföra Perus ansjovismarknad med Saudiarabiens roll på oljemarknaden.
På grund av ovanligt höga temperaturer i världshaven och dåliga fiskeförhållanden har nu Peru tvingats stoppa anjovisfisket på obestämd tid, skriver norska E24.
Ökat med 80 procent
Det har i sin tur lett till kraftig nedgång i produktionen av fiskmjöl, fiskolja och Omega3 där ansjovis är den viktigaste ingrediensen.
Under det senaste året har priset på peruanskt fiskmjöl stigit med nästan 80 procent. Fiskolja har blivit över 60 procent dyrare.
Enligt Bloomberg kommer situationen bli ännu värre innan den kan förbättras. Och en anledning är den super-El Niño som är på väg.
”Detta är en varningssignal om att El Niño kommer att få betydande konsekvenser för de globala livsmedelspriserna – långt större än följderna av kriget i Iran”, skriver tidningen.
”Bara toppen på isberget”
Till E24 säger Matts Johansen, vd för Aker BioMarine, att det länge rått obalans mellan utbud och efterfrågan på både fiskmjöl och fiskolja:
– El Niño är bara toppen på isberget.
Han räknar med att konsumenterna kommer att påverkas av detta.
– Skaldjur och fisk kommer att stiga i pris. Hälsosam mat blir helt enkelt dyrare.
Krister Hoaas på Norska branschorganisationen Sjømat Norge säger:
– Klimatförändringarna ökar risken för sådana här händelser framöver.
Minskat med en femtedel
The Marine Ingredients Organisation (IFFO), branschorganisationen för marina ingrediener, säger att fiskproduktionen i april i år var 21 procent lägre än samma månad förra året. Sett över ett år har produktionen minskat 26 procent.
Det här är inte första gången El Niño påverkar tillgången på ansjovis. 2023 var det tvärstopp för fisket, något som fiskeexperter kallar för ”det värsta året på decennier”.
På grund av klimatförändringar har Perus nationella fiskesällskap betonat vikten av vetenskapliga studier för att bevara fiskebeståndet och arbetstillfällen som är beroende av det.