Från hemlig omakase till fransk-finsk fusion – Helsingfors krogutbud fortsätter att imponera. Här är åtta av de hetaste adresserna just nu.
Bakom Helsingfors kanske hemligaste entrédörr, längst ner på en anonym innergård, ligger denna flotta omakaserestaurang där det alltid råder mystiskt halvmörker. De maximalt femton gästerna sitter på rad framför det öppna köket, där kocken Nadim Nasser och hans kollegor håller till. Nadi, som han kallas, har tidigare jobbat på bland annat Sushi sho i Stockholm och på Shii presenterar han sina vackra och hantverksmässiga japanska rätter i en föränderlig elvarättersmeny. Några olika nigiri serveras, så även sashimi, grönsaker, nudlar och den sammetslena äggstanningen chawanmushi. Bland dryckerna finns framför allt champagne och vita viner, men även sake.
Fabiansgatan 17, shii.fi