Han serverar romersk söndagsmiddag i Malmö: ”Som hemma hos farmor”

Sammanfattning

Antonio Penco, som tidigare drev Di Penco i Malmö, serverar en gång i månaden romersk söndagsmiddag i fyra steg på restaurang Riket vid Davidshall. Middagarna är fullsatta, och enligt Penco lagar han bara mat som redan har lagats tidigare, eftersom det ger bra resultat. Sydsvenskan har också gjort ett avsnitt av krogpodden Stammisbordet om det italienska köket.

Sammanfattat av Metodai med hjälp av AI utifrån rapporteringen hos Sydsvenskan.