Larmar om brist inför midsommar – gubbarna gröna på många ställen
Kylig vår och tidig midsommar har ställt till det
・Uppdaterad:
Inför midsommarafton råder det jordgubbsbrist på flera håll i landet.
En kylig vår och en ovanligt tidig midsommar har försenat skörden, vilket gör att odlare har svårt att möta efterfrågan.
– I år har vi knappt jordgubbar till vår egen butik, säger Daniel Nylander, jordgubbsodlare.
Jordgubbar är för många ett måste vid midsommarbordet. I år ser dock traditionen ut att hotas på olika ställen i landet.
– Vanligtvis de här dagarna har vi så mycket fler plockare här för att plocka ihop bären till våra butiker och samarbetspartners. Men i år har vi knappt jordgubbar till vår egen butik, säger Daniel Nylander, jordgubbsodlare.
Tidig midsommar ligger bakom
Bristen ska delvis bero på en kylig vår men också på att midsommar i år ligger veckan tidigare än vanligt i kalendern. Det gör att många jordgubbar fortfarande är gröna när vår svenskaste högtid står för dörren.
– Hade vi fått en vecka till här hade det nog varit fullt upp, säger Daniel Nylander.
Även många butiker som har hört av sig till Daniel när de inte fått fatt i jordgubbar genom deras vanliga grossister.
– De är villiga att betala vårt utgångspris. Men vi vill ju serva våra kunder först och främst.
– Vi tar ju 75 kronor här nu och det tycker jag är nästan lite högt här ju. Men det är väl här priserna ligger på idag.
”Priset är starkt kopplat till efterfrågan”
Jordgubbsexperten Marcus Söderlind menar att läget förmodligen ser väldigt olika ut i Sverige, beroende på hur vädret sett ut.
– Jordgubben svarar på natten blixtsnabbt. Men det är klart att många odlare hoppades på en lite varmare och soligare vecka, säger han.
Kommer jordgubbarna bli dyrare om det är brist på dem?
– Det är svårt att säga men jordgubbarnas pris är starkt kopplat till efterfrågan. Även hur mycket bär som finns Europa påverkar prisbilden i Sverige, säger Marcus Söderling, ordförande på LRFs Trädgårdsdelegation.
Han understryker dock att man bör vara uppmärksam om priset är ovanligt lågt.
– Då ska man fundera på är det det jag betalar för? Är det färska bär eller gamla bär?