Artikeln i korthet
Erling Haaland gräver i frysen och plockar ut två vakuumförpackade paket. Med ett brett leende kliver den norske fotbollstjärnan in i vardagsrummet och lägger de iskalla köttstyckena på matbordet.
Han vill visa upp för tv-kamerorna vad han äter om dagarna. På bordet ligger ett kohjärta och en lever.
– Jag bryr mig om min kropp, säger Haaland i dokumentären ”Valet”.
– Många säger att kött är dåligt, men vilket kött menar man då? Det man får på McDonald's? Eller från en ko som står och äter gräs där borta?
25-åringen tar med filmteamet in i köket. Där har han installerat en maskin i kökskranen för att få fram filtrerat vatten.
– Jag tror att det är väldigt nyttigt för kroppen. Det är därför jag gör det.
Köpt en nedkylningskammare för halv miljon kronor
Dricker han inte vatten är det råmjölk som står på matbordet. Ett glas varje morgon och ett efter träning. Så har Erling Haaland gjort så länge han kan minnas.
Den opastöriserade mjölken säljs inte i vanliga mataffärer, så han får åka ut till en bondgård utanför Manchester för att handla drycken som brittiska livsmedelsverket varnar för eftersom den kan innehålla bakterier som leder till matförgiftning. I Skottland är den förbjuden att sälja.
– Det är bra för magen, huden, skelettet och musklerna. Därför dricker jag det, förklarar Erling Haaland på sin Youtube-kanal.
Kosten är inte det enda som norrmannen försöker optimera för att bibehålla sin position som en av världens bästa anfallare.
I hemmet i Manchester har han installerat en kryoterapi-kammare värd över en halv miljon kronor, för att kunna kyla ner sin kropp i 200 minusgrader. På sociala medier har Haaland dykt upp med syrgasmask som ska hjälpa honom med återhämtning och röda glasögon som ska få honom att sova bättre.
– Det är viktigt att ta sin hälsa på allvar och det gör man med de här glasögonen. Det finns mycket i världen som inte är bra för dig och därför är det viktigt att göra de små detaljerna, som att ta hand om din syn och sova bättre, säger Haaland till TV2 Norge.
Forskaren: ”Då hade jag sagt bullshit”
Han sätter på sig glasögonen tre timmar före läggdags för att filtera bort delar av det blåa ljuset som ögat utsätts för under skärmanvändning. Målet är att lugna nervsystemet snabbare för att få en djupare sömn – men sömnforskaren Christian Benedict är tveksam till om det verkligen ger någon effekt.
– Om du hade stora problem med din sömn och ville fixa det med dessa glasögon, då hade jag sagt ”bullshit”. Det finns andra saker du behöver ändra.
Samtidigt förstår han att Erling Haaland vill ge det ett försök.
– Fotbollsproffs gör allt i sin makt för att höja sin prestation med 0,01 procent om det går. Men jag är tveksam till att det ger någon effekt för ett fotbollsproffs som lever ett så hälsosamt liv, säger Christian Benedict.
Under VM-kvalet lyssnade Haaland och flera av hans landslagskompisar på musik med sladdhörlurar i stället för trådlösa. Det var ingen slump.
– Vi har läst det där med Bluetooth före match kan störa hjärnan lite innan match, säger anfallskollegan Andreas Schjelderup till TV2.
https://www.instagram.com/p/DXfBzgbDRXA/Myndigheten slår tillbaka mot norska trenden
Karl Herlin, utredare på Strålsäkerhetsmyndigheten, slår dock ner teorin.
– Trådlösa hörlurar använder sig av Bluetooth som skickar en signal mellan enheten och telefonen, så den använder sig av radiovågor, vilket hörlurar med sladd inte gör. Men i forskningen finns det inga säkerställda hälsorisker med det.
Majoriteten av strålningen kommer nämligen från själva telefonen, inte från de trådlösa hörlurarna.
– När det gäller den här typen av strålning finns det, varken för akuta effekter som huvudvärk eller för långtidseffekter som cancer, något vetenskapligt stöd i forskningen för att ändra de nuvarande referensvärdena, säger Karl Herlin.
Idrottspsykologen Göran Kenttä har arbetat med damlandslaget i fotboll och skidskyttestjärnan Hanna Öberg. Han är inte förvånad över att Erling Haaland tagit till sig så många vanor för att maximera chanserna till att bli en så bra fotbollsspelare som möjligt.
– Det är inbyggt i hela idrottskulturen att man gör allt man kan. Samtidigt kan man fundera lite kring sakerna som inte har något stöd i forskningen och varför man kastar sig in i de där sakerna.
Idrottspsykologen varnar: ”Det finns en risk”
Han nämner flera anledningar. Det kan vara att Haaland sett en förebild använda sig av samma metod. Eller så gör han det för att intala sig själv att han har en konkurrensfördel mot sina konkurrenter.
– Haaland är uppenbarligen rätt öppen med alla saker han gör, men han tänker väl att han använder de här grejerna på ett sätt som ingen annan gör.
Kanske vill norrmannen bara åt en placebo-effekt.
– Det kan göra att man faktiskt upplever en förbättring genom något som egentligen är helt verkningslöst.
Samtidigt är det kanske svårt att se sig själv utifrån och inse att mycket man gör inte har någon effekt.
– Ja, och i hans fall är det svårare eftersom ingen ifrågasätter superstjärnorna och säger: ”Det där du gör, det har ingen evidens. Sluta upp med det, du är ju korkad”.
Finns det en risk att man driver sig själv till vansinne om man sysslar med för mycket av sånt här?
– Det är en hårfin gräns. Men ja, det finns en risk att man lever så överdrivet prestationsoptimerat att det till slut tar över hela ens liv.
Risken blir extra stor om Haaland skulle skada sig och bli borta från fotbollen under en längre tid.
– Då blir det jobbigt att göra alla de här grejerna och märka att det inte fungerar. Då finns det en risk att man försöker göra ännu mer galna saker, i stället för att backa hem och fundera på vad som är grundläggande och bevisat i forskningen.
Göran Kenttä tar en kort paus innan han ger tre enkla råd till Erling Haaland och alla andra fotbollsspelare.
– Sov åtta timmar med bra sömnkvalitet, ät en normalt sammansatt kost och följ ditt träningsprogram. Punkt slut.