Enligt honom har bara fem av de 41 som hittills flyttats över överklagat. De flesta trivs, med undantag för maten, säger Jermsten.
– Det är mycket soppor. Det är mindre protein i vissa delar. Men esterna är väldigt angelägna om att säkerställa att de lär sig vad svenska interner vill äta, säger han.
I början stoppade Estland många av dem som Sverige hade tänkt att föra över. Målet är dock fortsatt att 600 fångar ska vara på plats nästa sommar.
– Vi jobbar för att hitta en nivå på hur vi bedömer vad som är ett säkerhetshot och vad som inte är det, säger Jermsten.
Förhoppningen är att vid årets slut ha uppemot 150 interner placerade i Estland.