Ica Asia japansk soja
Doften för tankarna till ekfat, men i smaken tar en mindre angenäm ton av bränt gummi över. Här finns varken den friskhet eller den mjuka sötma som skulle behövas för att skapa balans. Eftersmaken blir kantig och saknar den elegans vi söker hos en god japansk soja. Hittar tyvärr inte hem.
150 ml, ca 20 kr, 133,33 kr/l