Inledningen är någorlunda maffig men samtidigt trög som sirap. Allt bara pågår; deltagare efter deltagare öppnar en dörr, tar en kniv, ställer sig på sina platser.
Hundra stycken ska de bli.
När 99 har klivit in känns det som att det tar en evighet för nummer hundra att traska förbi de övriga.
Allt som allt tar det här fyra minuter och 30 sekunder. Tid som kunde ha använts till annat, tänker alla och envar som tittar. Mycket riktigt så: TV4:s nya matunderhållningsprogram ”100 knivar” accelererar fint och när premiäravsnittet är slut vill man genast se mer.
Främst för att få veta hur det går. Vem som tar sig vidare och vem som tvingas lämna. Känslan är lite överraskande eftersom antalet deltagarna gör det omöjligt att redan i första avsnittet knyta an till någon eller några av dem. Trots det bryr man sig.
Anledningen stavas Björn Frantzén.
Det är oerhört befriande med en programledare och domare som är elitistisk i ordets mest positiva mening och dessutom ser ut att ta det här på allra, allra, allra största allvar.
Ibland – de senaste säsongerna lite för ofta – har alla tittare känt att maten som juryn serveras i ”Sveriges mästerkock” med största sannolikhet inte är så god som överorden gör gällande.
I ”100 knivar” är kravställningen högre.
Jag uppskattar det.
Jag uppskattar att Björn Frantzén emellanåt blundar när han smakar maten. Som att han söker efter något som endast han kan hitta.
Mer sådant i svensk tv.
Fler som är världsbäst och superduktiga på sitt yrke borde synas i sammanhang som dessa och förklara och visa och berätta vad som krävs.
TV4 beskriver ”100 knivar” som en av de ”största satsningarna inom matunderhållning”. Att lokalen som avsnitten spelas in i är pampig och samtidigt inte slösaktigt lyxig ser alla. Det och valet av exempelvis knivar och porslin känns genomtänkt.
Att den första uppgiften innefattar hundra prima laxar kostar förstås. Att råvarorna är annat än av finaste kvalitet har jag svårt att föreställa mig.
Tävlingsmomenten kommer självklart att variera. Den allra första tar tid och underligt vore annat med tanke på att det är hundra tävlande. Momentet hade ändå kunnat klippas kortare. Repetition kanske är den goda matens väg men sällan en väg för att nå bra underhållnings-tv.
Hur som: de hundra kockarna tävlar om en vinstsumma på en miljon kronor.
Mycket pengar.
Vad som än händer, och det ska bli spännande att följa, är TV4 en av vinnarna. ”100 knivar” har det där särskilda och lite lagom nya som länge saknats i svensk underhållnings-tv.
Störst vinnare?
Björn Frantzén förstås.
Var han inte känd innan kommer han att bli det nu.
Det är helt och hållet rätt och rättvist för en gångs skull.