Här är den ekologiska maten billigast: ”Väldigt stora skillnader”
Storleken på butiken avgör • ”Ett tydligt ”skärpa till sig”-besked till oss”
・Uppdaterad:
Den som vill köpa ekologisk mat kan få betala olika mycket beroende på vilken butikskedja man handlar i. En likadan matkasse kan kosta uppåt 18 procent mer, beroende på var man köper den, visar en undersökning från Matpriskollen.
– Det är väldigt stora skillnader, även inom kedjorna, säger Ulf Mazur på Matpriskollen.
När Matpriskollen och Novus förra året frågade konsumenter vad som är viktigast när de handlar, svarade var fjärde att livsmedlet är ekologiskt. Samtidigt svarade 70 procent att de inte köper ekologiskt, för att det är för dyrt.
En ny undersökning visar nu att priset på ekologisk mat kan skilja sig rejält, beroende på var man köper den.
– Ju mindre butikerna är, desto dyrare blir det. Om de dessutom finns i Stockholm blir det extra dyrt, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.
Här är eko-kassen billigast
Hos Lidl kostade maten 1 104 kronor. De var billigast, tätt följt av ICA Maxi (+3,7 %), Willys (+5,0%) och ICA Kvantum (+7,7 %).
Stora Coop, City Gross, ICA Supermarket, Hemköp och Coop var mellan 10,1 och 15,4 procent dyrare. Dyrast var ICA Nära. Där kostade matkassen 17,9 procent mer: 1 299 kronor.
– Det är väldigt stora skillnader, även inom kedjorna. Det kan skilja 50–60 procent på samma vara mellan två butiker inom samma kedja, säger Ulf Mazur.
Coop dyrast på frukt och grönt
En kedja som sticker ut i kategorin frukt och grönt var Coop. Både Stora Coop och Coop var 23,4 respektive 26,3 procent dyrare än den billigaste kassen.
– Det här är ett tydligt ”skärpa till sig”-besked till oss, och vi kommer att jobba stenhårt för att korrigera det, säger Peter Hägg, ansvarig för frukt och grönt på Coop Sverige.
Företaget hänvisar till att de i hög utsträckning har KRAV-märkta ekologiska varor i sitt sortiment, medan andra kedjor kan ha varor märkta med EU-lövet. KRAV har fler regler för att livsmedel ska få deras certifiering, vilket kan göra maten dyrare, enligt Coop.
–Vi har valt en hög ambitionsnivå. Samtidigt ska vi vara konkurrenskraftiga på pris. Men på just frukt och grönt ska man vara lite försiktig med att dra långtgående slutsatser från en enda vecka, eftersom priserna förändras snabbt, säger Peter Hägg.
Matpriskollen: Du och jag bestämmer priset
I undersökningen har man inte tagit hänsyn till rabatter. Som konsument bör man jämföra och leta efter extrapriser, menar Ulf Mazur. Då behöver inte ekologisk mat vara så dyr.
– Företagen försöker ju maximera vinsten. Man tar ut ett så högt som man kan ta betalt för. Och det är du och jag som bestämmer hur högt priset ska vara, för om vi går därifrån och inte handlar, då kommer de att sänka priserna.
Detta innehåller eko-kassen
Matpriskollen jämförde priset på följande livsmedel hos kedjorna under vecka 38.
Citroner 500 g
Äpplen Royal Gala 1 kg
Basilika kruka
Morötter 1 kg
Potatis 2 kg
Gurka
Bananer
Mellanmjölk
Standardmjölk 3 %
A-fil 3 %
Yoghurt naturell
Fetaost
Ägg 6-p
Bordsmargarin
Havredryck
Mandeldryck
Nötfärs 15 %
Havregryn
Müsli
Vetemjöl
Riskakor
Chiafrön
Russin
Blåbär
Färska dadlar
Honung
Jordnötssmör
Kokosmjölk
Krossade tomater
Majs 3-p
Stora vita bönor
Kidneybönor
Kikärtor
Gröna linser
Fusilli
Ris Basmati
Snabbkaffe
Jordgubbssaft
Pärondryck 3-p
Öl alkoholfri