I en IPCC-rapport från 2024 förutspås att 50 procent av den yta som i dag används till kakaobönsodling kommer att försvinna på grund av klimatförändringarna. Som exempel kan nämnas att för att producera kakao till en ordinär chokladkaka på 100 gram går det åt 1 700 liter vatten. Därtill kommer att kakaoproduktionen är känd för sin höga andel barnarbete och exploatering av fattiga bönder. Organisationen Fairtrade bedömde redan för fem år sedan att 1,6 miljoner barn arbetar på kakaoodlingarna i Västafrika. Ska det vara så?
Svaret är givet. Så klart inte. Men vad kan man som en enskild konsument göra? Kanske först och främst söka kunskap. Och därefter välja produkter utifrån den. Köpa kaffe, bananer, kryddor eller choklad som borgar för rättvis handel.
Fairtrade är världens mest kända hållbarhetsmärkning för en mer rättvis handel.
I en undersökning som analys- och undersökningsföretaget Verian (tidigare Kantar Sifo/Kantar Public) och GlobeScan gjort i Sverige på uppdrag av Fairtrade svarar 90 procent att de känner till Fairtrade som varumärke.
Det är tre decennier sedan Fairtrade Sverige såg dagens ljus under namnet Föreningen för rättvisemärkning. Den 11 maj 2013 blev Helsingborg en Fairtrade City, liksom 50-talet andra svenska kommuner redan hade blivit då.
För att godkännas som Fairtrade City var Helsingborgs stad tvungen att uppfylla ett antal kriterier. Kommunen skulle erbjuda Fairtrade-märkta produkter eller motsvarande inom sina avtal. Minst åtta butiker i dagligvaruhandeln skulle erbjuda ett visst sortiment av Fairtrade-märkta produkter, och 15 caféer och restauranger skulle göra detsamma. Dessutom skulle minst 50 lokala arbetsplatser servera Fairtrade-märkta produkter.
Tio år senare beslutade kommunfullmäktige i maj 2023, utan samverkan med berörda organisationer i staden, att uppdra åt miljönämnden att avsluta samarbetet med Fairtrade Sverige. Därmed upphörde Helsingborg att vara en Fairtrade City. Det är inte unikt för Helsingborg. I år är 27 svenska städer Fairtrade City-diplomerade, jämfört med över 50 kommuner för tio år sedan. I Skåne gäller det bara Lund, Malmö och Kristianstad. Det är ytterst sorgligt att det blivit så.
Som enskild konsument kan man ändå i Helsingborg, Ängelholm och många andra städer i landet stötta en mer rättvis handel genom att leta upp Fairtrades blågröna märke på en rad produkter och köpa dem. På så sätt stöttar man odlare och anställda som arbetar i jordbruket i länder med utbredd fattigdom.
Fairtrade ser till att odlarna får rättvist betalt, ställer hårda krav från råvara till butik och hjälper byar och människor där råvarorna odlas. Ett oberoende kontrollorgan, Flocert, kontrollerar också hela kedjan för att undvika greenwashing, alltså vilseledande miljöpåståenden.
De produkter som märks med Fairtrade garanterar att det inte förekommer något fusk. Lokala producenter får tillgång till världsmarknaden utan mellanhänder som skor sig på deras arbete.
Ett exempel på hur det kan fungera kommer från Peru:
Justa More, som arbetar som bananodlare, förklarar: ”Mina barnbarn går snart ut universitetet och det är tack vare Fairtrade. För att vi fått betalt.”
Justa Mores och många andra bönders och hantverkares verklighet i länder som är fattigare än Sverige präglas av stora umbäranden, orättvisor och en ständig kamp för överlevnad.
Människor som lever i den rika delen av världen förstår sällan vidden av det som ligger bakom den billiga tröjan i lågprisbutiken eller kaffet till extrapris och de billiga bananerna i den lokala mataffären.
För att väcka eftertanke kring konsumtionsmönster anordnar Fairtrade Sverige varje år en kampanj på hösten. Från den 5 till den 18 oktober uppmärksammar organisationen företag, andra organisationer, kommuner, regioner och konsumenter som vill skapa en mer hållbar produktion och en världshandel på schysstare villkor.
Fairtrade sysslar inte med välgörenhet eller bistånd. Syftet är att ge lokala producenter tillgång till en världsmarknad på deras villkor och med rimlig prissättning.
I förlängningen handlar det också om klimatomställningen och att rädda produktionen av varor människor i Skåne och på många andra håll inte vill vara utan, som till exempel kaffe på maten och en chokladbit till det.
SKRIBENTERNA
Gunilla Åkesson, ordförande för föreningen Världsbutiken Helsingborg.
Ingrid Werger, ordförande för föreningen Klotet i Ängelholm
Vill du också skriva på Aktuella frågor? Så här gör du.