Matprofilen Jennie Walldén vill göra vardagarna lite roligare genom att servera mat som är enkel att laga och smakar mums. Här är tre klassiker som hon gett lite asiatisk touch.
Recept: Ur ”Middag med Jennie Walldén” (Polaris) Foto: Petter Bäcklund
Matprofilen Jennie Walldén vill göra vardagarna lite roligare genom att servera mat som är enkel att laga och smakar mums. Här är tre klassiker som hon gett lite asiatisk touch.
Recept: Ur ”Middag med Jennie Walldén” (Polaris) Foto: Petter Bäcklund
Här har ni mycket av det jag älskar på en och samma tallrik! Pasta från Italien som smakar som min barndoms Korea. Denna rätt återkommer ofta i mitt kök, kanske blir det även din nya favorit?
I stället för den klassiska anrättningen ”torskrygg med vitvinssås och potatis” tycker jag du ska uppgradera middagen med dessa smaker. Torsk, miso och blomkål är en underbar trio och tillsammans med brynt limesmör och krispigt äpple blir en oslagbar smakupplevelse!
Jag älskar caesarsallad och jag älskar sesamdressing. Den nötiga dressingen ger salladen en japansk twist som jag tycker är fantastisk! Överraska gästerna med en mer spännande variant av den klassiska caesarsalladen.
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!