Hur nyttigt är egentligen kaffe? Nyligen gick den amerikanska hjärtorganisationen, American Heart Association, ut med en skrivelse där en samlad grupp experter har analyserat forskningsläget och kommit fram till att 400 milligram koffein om dagen, vilket motsvarar fyra till fem koppar, inte är farligt. Kaffedrickandet är tvärtom kopplat till vissa hälsofördelar – särskilt vid en viss mängd, och sorts, kaffe.
Att dricka svart kaffe är kopplat till en minskad risk att utveckla diabetes typ 2, enligt AHA:s analys. En metastudie med över en miljon deltagare visade att risken minskade med sex procent för varje kopp kaffe deltagarna drack om dagen, upp till fem koppar. Koffeinfritt kaffe hade dock samma effekt som vanligt kaffe.