1,4 miljoner bananer. Det är mängden som slängs varje dag i Storbritannien, rapporterar The Guardian med hänvisning till en myndighetsstudie.
Samma studie uppger att 30 procent av tillfrågade britter erkänner att man har slängt fullt ätbara bananer enbart för att de blivit brunaktiga i färgen.
Det svinnet hoppas forskarna vid Norwich-baserade Tropic få bukt med, efter att ha tagit fram en ny sorts banan som avsevärt ökar fruktens hållbarhet.
Enligt bolagets vd Gilad Gershon kommer fruktköttet i deras banansort att kunna hålla sig fräscht i en till två dagar till jämfört med i dag, och ännu längre om bananen också hålls kyld.
Tropics genombrott kom efter att man använt genredigeringstekniken Crispr-Cas9, som lät dem minska produktionen av polyfenoloxidas, det enzym som gör bananer bruna.
Bolaget har nu fått godkänt att börja marknadsföra sin banan av Storbritanniens miljö-, livsmedels- och landsbygdsdepartement.
Sorten har fått status som precisionsförädlad hellre än genmodifierad, eftersom förändringarna som Tropic fått till hade kunnat åstadkommas även genom traditionella avelsmetoder, enligt The Guardian.
När bananen till slut hamnar på marknaden är dock oklart, i och med att de först måste säkerhetsprövas av den brittiska motsvarigheten till Livsmedelsverket.