Matkassen har blivit nästan fem procent billigare
Kött och fisk går mot strömmen och ökar i pris
・Uppdaterad:
Matpriserna har fallit med nästan fem procent sedan årsskiftet.
Den största orsaken är den tillfälligt halverade matmomsen.
– Vi ska inte underskatta den här sänkningen. Det gör stor skillnad i hushållens plånböcker, säger Arturo Arques, privatekonom på Swedbank.
Enligt Swedbanks beräkningar har en typisk matkasse blivit 4,9 procent billigare sedan januari. Det beror till största del på sänkningen av matmomsen, som har slagit igenom fullt ut i butikerna, enligt privatekonom Arturo Arques.
– Är man ensamstående med barn så har det blivit 263 kronor billigare per månad. Och är man en tonårsfamilj med två vuxna och två tonåringar så har det blivit drygt 600 kronor billigare per månad. Så vi ska inte underskatta den här sänkningen, säger han.
Tillgång och efterfrågan
Mejeriprodukter, ost och olja har blivit över 14 procent billigare på grund av ökad produktion och lägre ersättning till bönderna. Samtidigt har nötkött blivit betydligt dyrare, främst med anledning av den brist på slaktdjur som råder och fortsatt hög efterfrågan.
– Som det ser ut nu ser vi ingen tendens till lägre priser på nötkött. Det är brist på slaktdjur och höga energikostnader, säger Arturo Arques.
Inflationen väntas dessutom fortsätta stiga, vilket kan pressa upp priserna ytterligare – särskilt om den tillfälliga momssänkningen tas bort vid årsskiftet 2027/2028.
Så sänker du kostnaderna
Trots den senaste tidens prissänkningar är mat fortfarande betydligt dyrare än för två år sedan. Sedan januari 2022 har livsmedelspriserna ökat med 21 procent, medan lönerna bara stigit med 18 procent.
– Det är fortfarande dyrt att köpa livsmedel, och många upplever det som tufft att få ihop ekonomin, säger Arques.
Privatekonomen tipsar om att jämföra priser mellan butiker, handla efter säsong och välja lågprisalternativ för att sänka sina kostnader.
– Tillsammans kan de här åtgärderna minska dina livsmedelskostnader med 20 till 30 procent. I vissa fall kan man till och med halvera dem, säger han.