Nästan en miljon britter följdes i cirka tolv års tid i en studie som publicerats i International Journal of Cancer.
Studiedeltagarna fick efter egen bedömning skatta och uppge huruvida de dricker sitt te eller kaffe ”väldigt hett”, ”hett”, ”varmt”, eller om de inte drack varma drycker.
En slutsats är att förtäring av ”väldigt hett” te eller kaffe associeras med en tre gånger så stor risk att utveckla skivepitelcancer i matstrupen, jämfört med förtäring av endast ”varm” dryck.
Risken för matstrupscancer är liten men för varm dryck kan skada cellerna i slemhinnan. Att låta drycken svalna något minskar cancerrisken, skriver forskarna.